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传统工业在法国，特别是在奥弗涅地区的梯也尔，真实存在着。其中钢铁工人和刀匠手工制造的传统已经延续了600多年。

这一特色来自于durolle河陡峭的河堤赋予梯也尔的地理形势。柔和的河水用于淬火，同时洪流有利于磨刀石的运作。

狗趴在刀匠脚下看他们磨刀的时代已经过去，但即使刀具的生产已经实现了现代化，拉吉奥乐仍然保留着手工制造的传统。2